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Longueur, poids, volume
Une recette américaine, une notice de meuble en pouces, un colis facturé en livres : les conversions d'unités reviennent sans arrêt et se font mal de tête. Cet outil regroupe les trois familles les plus utiles, longueur, poids et volume, avec les unités métriques et leurs équivalents anglo-saxons, et convertit dans les deux sens dès la saisie. Il évite surtout les deux confusions classiques, celle du gallon, qui n'a pas la même contenance aux États-Unis et au Royaume-Uni, et celle de l'once, qui désigne un poids ou un volume selon le contexte.
Le gallon britannique fait environ un cinquième de plus que l'américain : la différence est énorme sur une consommation de carburant ou une recette. Un texte américain parle du gallon US, un texte britannique du gallon impérial, et les deux sont proposés ici pour éviter d'avoir à deviner.
Les deux existent, et c'est le piège des recettes. L'once de cet outil est une unité de masse, environ 28 grammes. L'once liquide, qui vaut à peu près 30 millilitres aux États-Unis, mesure un volume : dans une recette, seul le contexte tranche, un liquide se mesurant en fluid ounces.
Parce que les facteurs de conversion sont irréguliers : un pouce vaut exactement 2,54 centimètres, mais une livre vaut 453,592 grammes. Le résultat affiche assez de chiffres pour rester exact, à arrondir selon l'usage, un plan de meuble ne demandant pas la même précision qu'un dosage.
Un résultat qui vous paraît faux, une valeur périmée, un cas qui manque ? Signalez-le à contact@topapps.fr